Маринатор для мяса вакуумный Viatto Commercial VA-ML-20D-B, аппарат для посола и маринования

Маринатор для мяса Viatto Commercial VA-ML-20D-B с функцией вакуума— идеальное решение для быстрого и качественного маринования мяса, птицы и рыбы. Устройство оснащено электронной панелью управления с дисплеем, который позволяет легко контролировать процесс маринования, а также настраивать время работы и скорость вращения барабана.
Ключевые особенности модели:
- Скорости вращения: 3 режима (быстрая – 8 сек вращения / 5 сек пауза, средняя – 5 сек / 5 сек, медленная – 3 сек / 5 сек) обеспечивают универсальность в обработке различных видов продуктов.
- Таймер: Установка времени до 100 минут для точного контроля процесса.
- Функция вакуума позволяет лучше проникать маринаду в ткани продукта что способствует размягчению тканей и улучшению влагоудерживающей способности мяса, делая его более нежным и сочным.
- Позволяет мариновать до 12,5 кг мяса за одну загрузку.
- Двустороннее вращение барабана гарантирует равномерное распределение маринада или специй по мясу, что ускоряет маринование и улучшает качество продукта.
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,2 мм обеспечивает долговечность и легкость в обслуживании.
- Без лопастей для перемешивания, что снижает механическое повреждение мяса, сохраняя его структуру.

Этот вакуумный мясомассажер идеально подходит для ресторанов, кафе, мясоперерабатывающих предприятий и других производств, где важна скорость и эффективность маринования. Он значительно повышает выход готовой продукции и снижает потери при термообработке, улучшая вкус и текстуру мяса.
Технические характеристики:
- Объем бака: 18 л
- Скорость вращения барабана: 28 об/мин
- Размеры емкости: 300x250x325 мм
Маринатор Viatto Commercial — ваш надежный помощник в процессе маринования, который ускорит работу и повысит качество конечного продукта.

Покупайте для бизнеса с НДС
Минута на регистрацию — и можно приступать